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　町では世界的に問題となっている食品ロスへの取り組みとして、「棚倉町食べきり20・10・0運動」を推進しています。これは、会食や宴会での食べ残しを減らす取り組みであり、事業趣旨に賛同いただける飲食店等に協力店認定証を交付し、事業者と行政が協力して食品ロス、一般廃棄物の減量化を目指しています。

　また、家庭でも食品ロスを削減できる取り組みとして、「冷蔵庫クリーンアップデー」「もったいないクッキングデー」も推進していますので、職場や家庭で「食べ物を残さない、粗末にしない」活動にご協力をお願いします。

　なお、幹事さんへの進行用原稿をご用意しましたので、ご利用ください。

 

【棚倉町食べきり20・10・0運動】

　〇会食や宴会での食べ残しを減らす運動です。

　　・乾杯から20分間は席を立たずに料理を楽しみましょう

　　・お開きの10分前には席に戻って再度料理を楽しみましょう

　　・「もったいない」を心がけ食べ残し0を目指しましょう。

 

【冷蔵庫クリーンアップデー】

　〇毎月第1日曜日は、家庭の冷蔵庫に保存している賞味期限、消費期

　　限の近い食材を積極的に使用し冷蔵庫をなるべく空にする日です。

 

【もったいないクッキングデー】

　〇毎月第2日曜日は、今まで食べられるのに捨てられていた野菜の茎

　　や皮などを活用して料理する、もったいないクッキングを実施しま

　　しょう。

 

【棚倉町食べきり20・10・0運動協力店】（令和3年3月2日現在）

　〇第1号　株式会社新富家　　　　　　　棚倉町大字棚倉字鉄砲町17

　〇第2号　株式会社ルネサンス棚倉　　　棚倉町大字関口字一本松43－1

　〇第3号　一龍　　　　　　　　　　　　棚倉町大字棚倉字中居野188-1

　〇第4号　光明そば　　　　　　　　　　棚倉町大字棚倉字広畑130-7

　〇第5号　四季旬菜日本料理ごらい　　　棚倉町大字寺山字鶴生17-1

　〇第6号　ボーカル南　　　　　　　　　棚倉町大字棚倉字南町34

　〇第7号　レストラン　オステリア　　　棚倉町大字関口字上志宝29

　〇第8号　かなざわ亭　　　　　　　　　棚倉町大字棚倉字中居野179-12　

　〇第9号　翔べ　　　　　　　　　　　　棚倉町大字棚倉字新町50

　〇第10号　辰巳屋　　　　　　　　　　 棚倉町大字北山本字小桧沢95-2

　〇第11号　まるや食堂　　　　　　　　 棚倉町大字逆川字向原55ｰ1

　〇第12号　味のこばり　　　　　　　　 棚倉町大字棚倉字古町76ｰ3

　〇第13号　手打中華　昭和軒　　　　　 棚倉町大字逆川字向原2ｰ18

　〇第14号　食彩工房　もみじ亭　　　　 棚倉町大字棚倉字古町16ｰ4

　〇第15号　割烹　磯市　　　　　　　　 棚倉町大字棚倉字町裏52

　　　　　

 

 

 

• 2018年1月29日
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